Nướng ngói Gia Bảo: Khẳng định thương hiệu - Vững vàng vượt Covid

Nướng ngói Gia Bảo chắc hẳn là cái tên đã quá quen thuộc với người dân sinh sống tại thị xã Sa Pa. Là nhà hàng tiên phong trong lĩnh vực nướng ngói, vậy nên nơi đây không chỉ nổi tiếng với người dân bản địa mà còn được rất nhiều du khách gần xa biết tới. 

Theo như chị Đinh Thị Loan (Chủ nhà hàng Gia Bảo) chia sẻ, trong những ngày đầu gây dựng thương hiệu, vợ chồng chị đã phải bỏ ra rất nhiều thời gian, công sức để nghiên cứu ra công thức riêng độc quyền cho quán. Với mong muốn tạo nên sự khác biệt, cuối cùng cả hai cũng nghiên cứu thành công hương vị sốt ướp và sốt chấm đặc biệt thơm ngon mà không giống với bất kỳ nơi nào khác. Cũng kể từ đó, nướng ngói Gia Bảo được nhiều người biết đến hơn, mọi người cứ truyền tai nhau về một nhà hàng độc đáo, chuyên phục vụ đồ nướng cực kỳ ngon và khác biệt. 

Món nướng với hương vị sốt ướp độc quyền thơm ngon khó cưỡng.

Tuy nhiên, sự thành công thường đi kèm với những rủi ro nhất định. Vì là mô hình kinh doanh mới lạ, lại được nhiều người yêu thích nên sau đó, có không ít nơi đã đạo nhái thương hiệu, gây ảnh hưởng trực tiếp tới uy tín và danh dự của nhà hàng. Nhiều khách hàng đã từng đến tận nơi để phản ánh với vợ chồng chị rằng mặc dù đều là nướng ngói, nhưng hương vị đồ ăn của những nhà hàng đạo nhái lại không hề giống với những gì nướng ngói Gia Bảo đem lại. Với chị, tất cả những sự khác biệt này đều nhờ vào quá trình vất vả, nỗ lực lúc ban đầu. Không chịu chùn bước trước khó khăn, chị tin vào những gì mình cố gắng và đã tạo ra được dấu ấn riêng cho thương hiệu của mình.

Thực đơn và đồ ăn kèm đa dạng.

Bên cạnh đó, trong 2 năm dịch bệnh Covid-19 bùng phát vừa qua, nhà hàng Gia Bảo cũng từng đứng trước nhiều nguy cơ xấu dẫn đến lượng khách giảm mạnh, nhu cầu ăn uống tại gia tăng cao và đặc biệt nhất là chỉ thị giãn cách, yêu cầu các cơ sở kinh doanh dịch vụ phải tạm đóng cửa, ngừng phục vụ tại chỗ. Đây có lẽ chính là cửa ải lớn nhất trên con đường kinh doanh của vợ chồng chị. Là một người chủ, chị có trách nhiệm phải đảm bảo công ăn việc làm cho nhân viên của mình; đảm bảo cho nhà hàng tiếp tục phát triển ổn trong thời điểm dịch bệnh Covid-19 xảy ra. 

Nắm được nhu cầu ăn uống tại gia của khách hàng trong giai đoạn giãn cách xã hội, chị đã liên hệ với những khách quen từ trước, giới thiệu về chương trình phục vụ trọn gói tại gia với chất lượng dựa theo tiêu chuẩn nhà hàng. Từ đó, đem dịch vụ nướng ngói của Gia Bảo đến với mọi gia đình trên khắp thị xã Sa Pa. Ban đầu, chương trình này đa số là được khách quen ủng hộ, sau đó chị mở rộng quảng cáo trên mạng xã hội và được nhiều người biết đến hơn, con đường kinh doanh trong mùa dịch cũng thuận lợi và đảm bảo hơn rất nhiều. Vừa giúp khách hàng được hài lòng lại vừa có thể tạo điều kiện việc làm cho nhân viên, giúp người lao động có thể an tâm vượt qua dịch bệnh Covid.

Dịch vụ ship hàng ăn uống tại gia cho khách hàng với nhiều món ăn đa dạng.

Trên con đường khẳng định thương hiệu, thời cơ chính là dấu hiệu tốt nhất để tạo nên sự bứt phá và tất nhiên nhà hàng nướng ngói Gia Bảo cũng không ngoại lệ. Hiểu và nắm được yếu tố này nên dù đã hoạt động nhiều năm nhưng qua từng ngày, chất lượng phục vụ và đồ ăn của nhà hàng vẫn không ngừng được nghiên cứu và nâng cao. Trong thực đơn, ngoài những món đặc trưng thì nhà hàng đã cập nhật thêm nhiều món ăn mới như các loại lẩu cá tầm, cá hồi, lẩu Thái, lẩu Hàn Quốc.. và các món tráng miệng hấp dẫn như chè, salad hoa quả… Vậy nên, nếu đến với thị xã sương mù Sa Pa thì nướng ngói Gia Bảo là một địa chỉ tin cậy để quý khách thưởng thức và cảm nhận thêm một nét tươi mới của văn hóa ẩm thực nơi đây.

Nướng ngói Gia Bảo Sa Pa: Địa chỉ: 498 đường Điện Biên Phủ, thị xã Sa Pa, Lào Cai.

Điện thoại: 038.666.7878 - 036.623.1111

Diện mạo mới nướng ngói Gia Bảo - chào đón năm 2022.