Người dân Gia Lai trắng đêm gói bánh, rim cá tiếp sức miền Trung

Những ngày cuối tháng 10, tin tức về mưa lũ dồn dập ở Huế, Quảng Trị, Đà Nẵng khiến ai nấy đều quặn lòng. Tại tỉnh Gia Lai, khi những cơn mưa vừa dứt, người dân thôn Hàm Rồng (xã Ia Băng) lại tất bật chuẩn bị gạo nếp, đậu xanh, lá chuối… để gói bánh tét gửi về miền Trung. Cùng lúc, ngoài khơi xa, những người dân xã đảo Nhơn Châu cũng thức trắng đêm rim cá, gói ghém nghĩa tình tiếp sức cho đồng bào vùng lũ.

Cả thôn quây quần bên bếp lửa 

Chiều muộn, sân nhà dân tại thôn Hàm Rồng bỗng rộn rã tiếng nói cười. Chỉ sau hơn một buổi phát động với lời mời ngắn gọn: “Bà con mình gói 500 bánh tét gửi miền Trung nhé!”, người dân nhanh chóng mang gạo, đậu xanh, thịt, lá đến để làm bánh tét.

Hàng chục người dân quây quần gói bánh, người rửa lá, người xào nhân, người gói, người buộc lạt. Bà H’Lía, năm nay đã ngoài 70, vẫn ngồi tước lạt, đôi tay gầy run run nhưng miệng cười hiền: “Mình không gói được nữa, nhưng tước lạt cho mấy đứa cũng thấy vui. Mấy năm trước mình nghèo được giúp, giờ mình giúp lại".

Mang hai bó lá dong qua điểm gói bánh, bà Nguyễn Thị Sen, 64 tuổi tâm sự: “Đây là lá dong tôi trồng được ở trong vườn để gói bánh dịp Tết. Khi nghe tin thôn phát động, tôi hái mang tới ngay. Bà con tôi góp mỗi người một chút, sẻ cơm nhường áo cũng là tinh thần tương thân, tương ái của dân tộc mình".

Khi trời sụp tối, những nồi bánh lớn bắt đầu đỏ lửa. Lửa cháy rừng rực, khói bếp quyện cùng mùi nếp mới tạo nên một không khí ấm áp lạ thường. Thanh niên thay nhau tiếp củi, phụ nữ chuẩn bị cơm nước, trẻ con quây quanh xem người lớn làm việc. Có người vừa nhóm bếp vừa kể chuyện miền Trung, giọng nghèn nghẹn: “Năm nào lũ cũng về, thấy thương quá trời!”

Đến rạng sáng, 500 chiếc bánh tét xanh mướt được vớt ra, lau khô, buộc lạt cẩn thận rồi xếp đầy lên mấy chiếc kệ gỗ. Cả thôn hò nhau mang bánh ra xe tải, giao tới các đoàn xe thiện nguyện cho kịp giờ khởi hành.

Nghĩa tình từ đảo xa

Giữa biển xanh mênh mông, người dân xã đảo Nhơn Châu cũng đang có một đêm trắng mà họ dành để rim cá gửi đồng bào vùng lũ.

Người khởi xướng là chị Phan Thị Thùy (47 tuổi, thôn Trung). Để ủng hộ đồng bào vùng lũ, chị gom toàn bộ 110kg cá khô mà gia đình để dành bán dịp cuối năm, trị giá khoảng 17 triệu đồng, đem ra chế biến.

Khi nghe chị Thùy nói, hàng xóm liền kéo đến phụ giúp. Gần chục chị em trong thôn, người cho mượn chảo lớn, người góp dầu ăn, người mang chai nước mắm, vài củ tỏi, vài trái ớt. “Ở đảo, muốn mua gia vị cũng khó, nhưng ai nghe đến ‘vùng lũ’ là mang đến ngay thứ mình có. Cái tình của người dân là vậy đó”, chị Thùy kể.

Cá được rửa sạch, chiên vàng, sau đó rim với nước mắm, đường, hành tỏi băm nhỏ, tiêu và ớt đỏ. Mùi thơm lan khắp xóm, át cả vị mặn của gió biển. Chị Nguyễn Thị Hương, một thành viên trong nhóm nói: “Làm suốt từ sáu giờ tối tới một giờ sáng, ai cũng mệt nhưng không ai nỡ nghỉ. Cứ nghĩ đến bà con đang đói rét, tay lại làm nhanh hơn".

Đến rạng sáng, 150kg cá rim đã hoàn thành, chia thành từng túi nhỏ 0,5kg, đóng thùng gọn gàng để gửi vào đất liền bằng ca nô sớm nhất.

Ông Dương Hiệp Hưng, Chủ tịch UBND xã Nhơn Châu cho biết: “Dù đời sống còn khó khăn, đi lại chủ yếu bằng ca nô, nhưng bà con xã đảo luôn sẵn sàng sẻ chia. Hành động của các chị em thật đáng trân trọng, thể hiện tinh thần nghĩa tình của người dân Nhơn Châu".

Từ Ia Băng đến xã đảo Nhơn Châu, từ những căn bếp nhỏ đến bến tàu xa, tình người vẫn lặng lẽ lan tỏa. Những gói bánh tét, phần cá rim giản dị ấy đang vượt qua ngàn cây số, mang theo hơi ấm nghĩa tình để tiếp sức miền Trung trong những ngày gian khó.

Những ngày qua, nhiều tổ chức, cá nhân, đội, nhóm thiện nguyện, nhà hảo tâm trên địa bàn tỉnh Gia Lai đã cùng nhau quyên góp hàng chục tấn nhu yếu phẩm thiết yếu, gửi theo những chuyến xe nghĩa tình hướng về vùng lũ.

Từ ngày 15/10 đến 19/10, các chi hội trực thuộc Hội Bảo trợ Bệnh nhân nghèo tỉnh Gia Lai phối hợp cùng các hội, tổ chức thiện nguyện đã tổ chức chuyến đi cứu trợ cho người dân bị thiệt hại nặng do bão lũ tại nhiều tỉnh, với 53 tấn hàng hóa và tiền mặt với tổng giá trị 2,4 tỷ cho đồng bào vùng lũ.