Doanh nhân Bùi Văn Phương: Dám “chọn việc khó” để làm chủ cuộc chơi nông sản
Nhân dịp kỷ niệm Ngày Doanh nhân Việt Nam 13/10, câu chuyện về ông Bùi Văn Phương - Giám đốc Hợp tác xã (HTX) An Thịnh Phát tại Hưng Yên là một minh chứng sống động cho tinh thần khởi nghiệp, đổi mới sáng tạo. Từ trăn trở về vòng luẩn quẩn "được mùa, mất giá", ông đã tiên phong ứng dụng công nghệ cao, không chỉ tạo ra những sản phẩm OCOP chất lượng mà còn xây dựng một thương hiệu nông sản vững mạnh, tự quyết định được thị trường của mình.
Từ bài toán "được mùa, mất giá" đến tư duy "chỉ làm cái khó"
Câu chuyện "được mùa, mất giá" đã từng là nỗi phiền lòng kéo dài của người nông dân và cả các cơ quan quản lý. Giai đoạn đầu khởi nghiệp, ông Phương cũng từng nếm trải nhiều thất bại khi trồng các loại cây ngoài trời như chuối, gấc, nghệ. Khi thời tiết thuận lợi, năng suất cao thì giá bán lại bị đẩy xuống rất thấp do thừa cung. Ngược lại, khi thiên tai, sản lượng không có thì giá lại cao.
Khu nhà màng ứng dụng công nghệ cao vào sản xuất nông nghiệp của Hợp tác xã (HTX) An Thịnh Phát tại Hưng Yên.
Sau nhiều lần "trả giá", ông đã rút ra một kinh nghiệm xương máu và hình thành nên triết lý kinh doanh của riêng mình: “Cái gì làm dễ thì phát triển rất nhanh. Dễ làm, giá cao thì chắc chắn sang năm, năm sau nữa sẽ khủng hoảng thừa cung. Tôi từ lúc đó quyết định sẽ không bao giờ làm cái gì dễ nữa, chỉ chọn những cái khó để làm”.
Kiên trì đi trên con đường mới
Nghĩ là làm, ngay từ năm 2016, ông Phương đã bắt tay xây dựng một nhà màng nhỏ để thử nghiệm sản xuất nông nghiệp công nghệ cao. Con đường này không hề dễ dàng khi nhà màng đầu tiên bị gió bão đánh sập. Tuy nhiên, với niềm tin rằng đây là hướng đi đúng đắn để làm chủ "tệp khách hàng", ông không hề nao núng mà tiếp tục đầu tư.
Ông Phương giới thiệu về hệ thống tự động tưới nước, dinh dưỡng cho cây, điều khiển bằng hệ thống điện tử, không mất sức người phải cho cây ăn thủ công.
Hệ thống điện tử tự động lắp đặt trong nhà màng của HTX An Thịnh Phát.
Vị giám đốc đã tự mình tìm tòi mọi thứ, từ khảo nghiệm giống, nghiên cứu thị trường cho đến tìm nhà cung cấp vật liệu, thiết bị, phân bón.
"Quả ngọt" từ nông nghiệp công nghệ cao
Từ một nhà màng 400m², đến nay HTX An Thịnh Phát đã sở hữu 10 nhà màng sản xuất, trong đó nhà màng lớn nhất rộng tới 1.500m². Ông đã ứng dụng hàng loạt công nghệ tiên tiến vào sản xuất như hệ thống tưới nước tự động, máy trộn giá thể, máy móc kiểm soát dinh dưỡng nhỏ giọt.
Để đảm bảo chất lượng đầu ra, HTX sử dụng máy đo độ đường, máy kiểm tra hàm lượng tồn dư nitrat trước khi đưa sản phẩm ra thị trường. Đặc biệt, việc ứng dụng mã QR code giúp minh bạch toàn bộ thông tin về giống, quy trình sản xuất, giúp khách hàng hoàn toàn yên tâm về nguồn gốc và chất lượng.
Ông Phương đang giải thích về cơ chế tưới nước tự động cho cây dưa tại nhà màng, việc tưới nước này được cài đặt tự động qua hệ thống điện tử và kết quả cho những trái dưa có chất lượng tốt nhất.
Thành quả là năm 2024, HTX đã cung cấp cho thị trường hơn 80 tấn dưa lưới, 50 tấn dưa chuột, 12 tấn ớt chuông và cà chua, được người tiêu dùng rất ưa chuộng. Sản phẩm dưa lưới của HTX đã được chứng nhận OCOP 4 sao và dưa chuột đạt OCOP 3 sao.
Hiện nay, khoảng 70% sản phẩm của ông được bán vào các nhà hàng, siêu thị lớn; 30% còn lại phục vụ thị trường bán lẻ và online. Ông tự hào khẳng định mình đã “quyết định được khách hàng”, không còn phụ thuộc vào thị trường như trước.
Với những đóng góp của mình, doanh nhân Bùi Văn Phương đã vinh dự nhận được nhiều bằng khen của các cấp, các ngành, tiêu biểu là Bằng khen của Chủ tịch UBND tỉnh Hưng Yên năm 2023 và Bằng khen của Ủy ban MTTQ Việt Nam tỉnh Hưng Yên vào tháng 9/2025. Câu chuyện của ông chính là nguồn cảm hứng cho thế hệ doanh nhân dám nghĩ, dám làm, góp phần xây dựng một nền nông nghiệp Việt Nam hiện đại và bền vững.
