Thực phẩm Đức Hạnh tiên phong đổi mới trong ngành bánh kẹo

Tiền thân của Công ty TNHH Chế biến Thực phẩm Đức Hạnh (sau đây gọi là Thực phẩm Đức Hạnh) là cơ sở sản xuất bánh kẹo truyền thống từ năm 1977. Trải qua hơn 50 năm xây dựng và trưởng thành, từ một cơ sở thủ công nhỏ lẻ, Đức Hạnh đã không ngừng đổi mới tư duy, đầu tư công nghệ và mở rộng quy mô, từng bước khẳng định vị thế là một trong những doanh nghiệp sản xuất bánh kẹo tiêu biểu tại Hà Nội nói riêng và cả nước nói chung.

Công ty TNHH Chế biến Thực phẩm Đức Hạnh (địa chỉ Cụm Công nghiệp Trường An, xã An Khánh, thành phố Hà Nội). Người đại diện pháp luật là ông Ngô Trọng Văn Hài - người đã gắn bó lâu năm và đóng vai trò then chốt trong việc hoạch định chiến lược phát triển bền vững cho doanh nghiệp.

Ngành nghề kinh doanh chính của doanh nghiệp là chế biến các loại thực phẩm, tập trung chủ yếu vào các dòng sản phẩm bánh kẹo và thạch, phục vụ đa dạng nhu cầu của người tiêu dùng trong nước và quốc tế. Trong lĩnh vực bánh kẹo, Đức Hạnh cung cấp nhiều sản phẩm phong phú như: socola, kẹo ngô, kẹo dẻo, kẹo cứng… Ở mảng thạch, các dòng sản phẩm thạch rau câu, thạch hoa quả, thạch sữa chua với nhiều hương vị hấp dẫn luôn được thị trường đón nhận tích cực.

Dấu ấn nổi bật trong hành trình đổi mới của Đức Hạnh chính là sự ra đời của kẹo thạch Zai Zai vào năm 2019 và bùng nổ mạnh mẽ trong năm 2020. Đây là thương hiệu được CEO Ngô Trọng Văn Hài cùng các cộng sự tâm huyết nghiên cứu trong suốt hơn hai năm. Ít ai biết rằng, để có được thương hiệu kẹo thạch Zai Zai như ngày hôm nay, tập thể Đức Hạnh đã trải qua không ít khó khăn, thử thách và chấp nhận mạo hiểm trong những ngày đầu.

Nhận thấy thị trường thạch truyền thống sau hơn 20 năm phát triển đã dần bão hòa với những sản phẩm quen thuộc như thạch cốc, thạch đóng túi, Đức Hạnh quyết định đi theo hướng khác biệt. Kẹo thạch Zai Zai ra đời với thiết kế thạch dạng miếng dẹt, giúp trẻ em sử dụng an toàn hơn, đồng thời mang đến trải nghiệm mới lạ cho người tiêu dùng.

Không dừng lại ở ý tưởng sản phẩm, Đức Hạnh còn mạnh dạn đầu tư lớn vào hệ thống dây chuyền công nghệ khép kín, hiện đại. Đặc biệt, công ty tiên phong sử dụng bao giấy đóng gói thân thiện với môi trường cho từng gói thạch nhỏ, thể hiện trách nhiệm với cộng đồng và xu hướng tiêu dùng xanh.

Trong việc lựa chọn nguyên liệu, Đức Hạnh hợp tác với những nhà cung cấp nguyên liệu tốt nhất. Cùng một công thức, nhưng để sản phẩm đạt chất lượng ổn định trong điều kiện khí hậu Việt Nam là cả một quá trình nghiên cứu dài hơi. Sau hơn hai năm nỗ lực không ngừng, kẹo thạch Zai Zai đã từng bước chiếm lĩnh thị trường nội địa, mở rộng quy mô sản xuất và tạo việc làm ổn định cho nhiều lao động.

Đáng chú ý, từ khâu lên ý tưởng bao bì, thiết kế mẫu mã cho đến việc làm việc trực tiếp với các nhà sản xuất nước ngoài đều do CEO Ngô Trọng Văn Hài trực tiếp thực hiện. Ông đã sang nước ngoài và ở lại suốt một tháng để trao đổi, thảo luận chi tiết từ dây chuyền sản xuất đến từng chi tiết nhỏ của sản phẩm.

Chính sự chỉn chu và tâm huyết đó đã góp phần tạo nên những sản phẩm đạt chuẩn cả về chất lượng lẫn hình thức, mang nét riêng khác biệt trên thị trường.

Hiện nay, bên cạnh thương hiệu kẹo thạch Zai Zai truyền thống, Đức Hạnh tiếp tục phát triển nhiều dòng sản phẩm mới như: Kẹo thạch Zai Zai trà sữa trân châu, kẹo thạch Zai Zai Plus trà sữa trân châu, kẹo thạch Zai Zai+, thạch sữa chua Hapi… Sự đa dạng về chủng loại, mẫu mã bắt mắt cùng chất lượng ổn định chính là yếu tố giúp sản phẩm của Đức Hạnh ngày càng chiếm trọn niềm tin của người tiêu dùng.

Thị trường tiêu thụ của DAHACO hiện trải dài khắp ba miền Bắc - Trung - Nam, tập trung mạnh tại các thành phố lớn. Sản phẩm đã có mặt tại nhiều hệ thống siêu thị uy tín như GO (Big C), Co.op Mart, Vinmart, Lotte Mart, AEON, METRO, Lan Chi, Dabaco, Mường Thanh… Không chỉ dừng lại ở thị trường trong nước, Đức Hạnh còn xuất khẩu sản phẩm sang Nga, Trung Quốc, mở ra hướng đi chiến lược, góp phần nâng cao vị thế của bánh kẹo Việt Nam trên trường quốc tế.

Để đảm bảo hoạt động sản xuất - kinh doanh hiệu quả, bộ máy quản lý của công ty được tổ chức khoa học với hai khối chính: Khối quản lý và Khối sản xuất. Một trong những lợi thế nổi bật của Đức Hạnh là hệ thống máy móc, thiết bị hiện đại, được đầu tư đồng bộ và mới 100%.

Với phương châm hành động “Uy tín thương hiệu - Chất lượng sản phẩm”, toàn thể cán bộ công nhân viên Công ty TNHH Chế biến Thực phẩm Đức Hạnh luôn nỗ lực nâng cao tay nghề, cải tiến sản phẩm, đa dạng hóa mẫu mã và hoàn thiện dịch vụ. Tiêu chí vệ sinh an toàn thực phẩm luôn được đặt lên hàng đầu, các sản phẩm được sản xuất theo hệ thống quản lý chất lượng ISO 22000:2005, ISO 9001:2008, sử dụng nguyên liệu tự nhiên và tuân thủ nghiêm ngặt các quy định của Nhà nước.

Với những đóng góp tích cực, Đức Hạnh vinh dự nhận được nhiều danh hiệu cao quý như Huy chương vàng chất lượng sản phẩm, Cúp vàng Thương hiệu thực phẩm an toàn vì sức khỏe cộng đồng, Cúp Doanh nhân - Doanh nghiệp vàng Thành phố Hà Nội, Thương hiệu dẫn đầu Việt Nam năm 2016…

Bằng sự nỗ lực không ngừng, tâm huyết với nghề và khát vọng vươn xa, Công ty TNHH Chế biến Thực phẩm Đức Hạnh đang từng ngày mang đến cho người tiêu dùng những sản phẩm an toàn, chất lượng, góp phần làm phong phú đời sống ẩm thực và khẳng định niềm tự hào của thực phẩm Việt.