Ankly Xanh – Thương hiệu nâng tầm giá trị đặc sản mỳ chũ Bắc Giang

Làng nghề mỳ chũ truyền thống Lục Ngạn - Bắc Giang

Sản phẩm mỳ chũ là đặc sản nổi tiếng của vùng Lục Ngạn - Bắc Giang

Tới với làng nghề Thủ Dương – Nam Dương – Lục Ngạn – Bắc Giang, chúng tôi có dịp gặp gỡ bà Nguyễn Thị Hương – Giám đốc công ty. Chia sẻ về cơ duyên tới với nghề, bà Hương nói: “Sinh ra và lớn lên trong một gia đình có truyền thống sản xuất được thừa hưởng từ thời ông bà để lại. Tự hào về một  sản phẩm nổi tiếng có tên trong danh sách đặc sản vung miền được cấp quốc gia công nhận nên tôi đã mạnh dạn mở rộng sản xuất để phát triển làng nghề cũng như đưa đến tay người tiêu dùng những sản phẩm chất lượng nhất.” 

Bà Nguyễn Thị Hương – Giám đốc công ty TNHH Ankly Xanh

Công ty TNHH Ankly Xanh là đơn vị chuyên sản xuất các loại mỳ trắng truyền thống, mỳ gạo lứt huyết rồng, bún phở gạo lứt. Dòng sản phẩm đặc biệt của đơn vị đang sản xuất là mỳ gạo chũ rau củ, đây là sản phẩm được định hướng trở thành sản phẩm chủ lực của doanh nghiệp. Ankly Xanh là đơn vị sản xuất truyền thống, sản phẩm được làm hoàn toàn thủ công từ những đôi bàn tay của người thợ yêu nghề. Nguyên liệu được cẩn thận lựa chọn, chi tiết trong từng công đoạn chế biến, không sử dụng chất bảo quản, thuốc tẩy trắng, chất tạo màu. Điều này giúp giữ nguyên hương vị tự nhiên từ gạo, độ dẻo dai thơm ngọt từ loại gạo bao thai hồng xưa, chất xơ và vitamin tự nhiên từ rau củ quả được lưu lại, giúp cho sản phẩm thêm đậm chất hương vị xưa.

Các dòng sản phẩm của công ty Ankly Xanh

Sản phẩm của Ankly Xanh phù hợp cho cửa hàng thực phẩm sạch, cửa hàng thực dưỡng, nhà hàng ăn chay hay các cửa hàng dinh dưỡng dành cho trẻ em. Hiện nay, doanh nghiệp đang mở rộng hệ thống đại lý trên khắp cả nước, tăng cường quảng bá cho đặc sản quê hương Lục Ngạn - Bắc Giang. Đồng thời nhắm đến mục tiêu mở rộng thị trường đưa sản phẩm xuất khẩu sang thị trường Châu Âu và các nước Đông Nam Á./.